『INOCHIKA DINNER Vol.1』 〜猪鹿肉を食す会 が開催されます

2014年11月11日

2014年11月12日(水)より25日(火)まで、伊勢丹新宿店本館2階、REBIRTH PROJECTのPOPUP SHOPにて「INOCHIKA PROJECT」と題したファッションアイテムラインが提案されます。

11月15日(土)には、北青山のPR BARで〈『INOCHIKA DINNER Vol.1』 〜猪鹿肉を食す会〉と題したイベントが開催され、そのイベントに伝統肉協会が協力しています。

当日は、

  • 森のきのことオーガニック野菜のサラダと在来野菜のパーニャカウダ
  • 鹿肉レバーのパテタルト
  • 鹿肉のテリーヌドカンパーニュ
  • 鹿肉ロースト
  • 猪肉とドライトマトのソテー
  • 鹿肉ボロネーゼソースのショートパスタ
など、REBIRTH PROJECT CATERING フードディレクターの新納平太さんによる、美味しいイノシカ料理が提供されます。
当協会代表の石崎もゲストスピーカーとして登壇予定。

参加申込の方法を含め、詳細についてはイベントのFacebookページをご覧ください。
◯『INOCHIKA DINNER Vol.1』 〜猪鹿肉を食す会 Facebookページ https://www.facebook.com/events/1509970382594477/

【関連リンク】
◆ REBIRTH PROJECT Co.,Ltd. -official- [ https://www.facebook.com/RebirthProject ]
◆ これからのファッションの新しい選択肢、鹿レザーに注目 REBIRTH PROJECT×TOKYO解放区 ~ディアスキンで魅せるエシカルスタイル~[ http://isetanparknet.com/news_event/141105-inochika.html ]