スネ肉角切り(北海道 日高産エゾシカ)/200gパック

特徴 コラーゲンが豊富なスネ肉を使いやすい大きさにカット。
シチューやカレーなど煮込み料理に使うと、肉は柔らかく、スジはトロッとした食感です。